中華帝国の攻勢なのか？

　昨日土曜日、仕事終わりで、体調も快復しつつあるので、某駅の某店へ。

　しかし、違った。これではだめだ。入れない。ｗ　小さ過ぎる。ｗ　山田うどんね。ｗ

　そこで、再度電車に乗って、川口へ。昔戸田に住んでいたから、たまに来ていたし、少し懐かしい。ここ数年も年2，3回くらいは来ていたし、仕事＋αで。ｗ

　そこで、ネットの広告で見たお店へ。東京餃子軒だ。

　名前は東京だけど、神奈川に多くて、千葉にも埼玉にもあって、東京は大森だけだ。ｗ　ってことも興味が沸いたところ。いっぱいあるな。ｗ

　普通の餃子を注文。後で海老ニラ餃子も頼んでみた。羽根付けて見た目は良いね。美味しそう。

　ちょい呑みセット？だったかな？前菜2品と餃子と飲みもののセットを頼んだ。でも結局追加しちゃうけどね。ｗ

前菜は、よだれ鶏をチョイス。キュウリのにんにく和えも。ピンは後ろだった。(^^;)　よだれ鶏だけも撮ったはずだったけど、なし。ｗ

　餃子はよく焼けているから外はパリパリで、中はジューシー。美味しい。

　海老にら餃子は、海老感が強くて、良いね。

　さらに、前菜を注文。ｗ　ハチノスがあったからね。でもセロリとの和え物だから、残しました。(^^;)

ハチノスの食感はサクサクで良いよね。

　締めて2200円くらいだったかと。ウーロンハイを2杯。

　美味かった。

　だから、土曜日の晩、混んでいたねえ。持ち帰りの人も幾人も居たし。

　働いている人が全部中国人。餃子は注文があってから中国人のおばちゃん二人が包み始め、焼き始める。だからフレッシュ、だから美味い。

　おいらが思うに、これは中華帝国が日本市場へ、中華料理、特に日本人が大好きな焼き餃子を武器に、中華料理店を広めようとしているお店、会社ってことではないかな？既に15店舗、知らないうちにね？

　かなりの資本が無いと出来ないことだし、その投資も、良い内装、設備だし、メニューも、それぞれの料理もよく考えられているしね。

　その提供方法も考えられている。日本の消費者のこともよぉーく調べられているって感じがした。それをちゃんと提供出来るように、教育と管理も徹底されていると思った。結果、高品質な中華料理を提供できているから、凄い。

　中国人だけを採用し、持ってきてる？から、人材不足もへっちゃら？

　このまま次々と出店していくんじゃないのかな？気が付くと100店舗？ってなことにも？？？

　まさに中華帝国の日本市場進出！が加速している感じがする。

　街中華の店が老齢化と共に無くなっていくし、バーミヤンはあるけど、新しい中華市場を作って奪取していく感じだよね。

　その成長をウォッチしていたいね。

　川口に来ると、〆はいつもここ。さっきの餃子屋じゃないよ！ｗ

　喜多方ラーメン。やっぱ麺が美味い。味も良いし、肉もとろとろで美味い。

　この前読んだネット記事によると、スペイン産の豚肉らしい。違うんだねえ？

　食べ終わって、ジャケットを着て帰ったけど、街を歩いているとなぜか？BTのイヤフォンの音楽が切れた。ポケットに入れたと思ったのに、どんぶりの脇にiPhoneを置いてきたようだ？そりぁ切れるな。ｗ

　すぐに戻って、取りに行ったけどね。ｗ

　預かって貰っていました。(^^;)

　だめだねえ。