土日はゆっくりと！スパイスからカレーを

　土曜日も仕事だったけど、じっくりと仕事していた。妙なこだわりがあるやつをね。ｗ

　土曜日は、仕事終わりで、電車時間が調整出来る店へ。ｗ

　5分前に出れば間に合う！？ｗ　

　鶏皮とシロを焼いて貰った。2杯呑んで終了。1620円。先週の1／3だ。ｗ

　小走りでむさしの号へ。

　大宮では、懸案だった長岡しょうがラーメンの店へ。愚息も行きたいとか言っていたし、美味いのか？どうか？。ｗ

　背脂＋全部入り？　1080円のにしてみた。いっぱい載っているね。ｗ

　このくらいの麺が好きだな。もっと太くても良いけどね。

　味も良く、通ってしまいそう。問題は兄ちゃんかな？ｗ　意味の無い妙なついたても、ただ邪魔なだけ？

　

　本宅へは、誰もお迎えに来てくれないので、歩いて帰ることに。健康のため、運動不足解消でもあるし。(^_^;)

　手紙類も来てないし、シャワー浴びて、ゆっくりすることに。

　S&Bからはスパイスとカレーが届いていた。日曜日はカレー曜日だな。ｗ

　そして全52話のNETFLIXを視まくることにした。ｗ

　土日視まくって、34話まで来たけど、まだまだだな。ｗ

　日曜日には、だうどんで、かき揚げ丼＋たぬきうどんのセットを。Youtubeでロイドごはんが食べていて、行きたくなったけど、味はどんどん落ちているなぁ！？価格はupだし。ｗ

　午後からは、S&Bから届いていたスパイスを使ってまたカレーを作ることに。

　ひとつは、即席キーマカレー。豚バラ肉しかなかったので、それを刻んでキーマカレーにした。

　もうひとつは、海老があったので、それを使った本格的なスパイスカレーに挑戦。

　まずは玉ねぎを飴色まで炒めて、その後スパイスを。分量・割合が分からないので、先ずはすべて大さじ1杯程度入れて、あとは味見をしながら調整を。

　とっても辛い、スパイシーな、スープカレーって感じになったかな？ｗ　赤唐辛子は少なめにとしたけど、結果多かったようだ。超辛い。ｗ

　スパイシーで良いんだけど、出しがねえ？ってことで今回の冷凍海老には期待出来ないので、醤油とだしつゆで旨味を。貝の出汁があったので使っても良かったかな？と後から思ったけどね。

　チキンとかビーフだと美味いだろうねえ？

　味も、塩加減が難しいかも？

 

　photoは忘れた。まだ残っているけど！

　1週間後に再度作ってみよう！ｗ

　色はターメリック。

　味はクミン。

　香りはコリアンダー。

って感じかな？

　あとは、にんにくとしょうが、黒胡椒、赤唐辛子2種、オニオンパウダーだったね。計10種。

　食べると、額からすぐに汗がにじみ出てきて、やっぱ夏には良いね！！

　小麦粉と油脂たっぷりのルーのも良いけど、シャバシャバさらさらの本格インドカレーもなかなかいい。脂少なめにしているし、健康的かも？

　その後も、NETFLIXを寝転んで視ていた。

　ところで、東京の感染者数が増えているのは、ヤバイね。釣られて埼玉も増えてるし。

　しかも20，30歳代が過半も。

 

　どこでだろう？なんでだろう？どうすべきなんだろうか？それらが見えないし、本来なら東京アラート発令なんじゃねーーーーの？

　御都合主義者の小池の嘘つき、思いつきは、後からなんとでも言うことが出来るしね。もう信用できない！